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土豆兄弟 李汀 土豆，更像是我的兄弟。圆固的头，厚、朴实，土头土脸。 一进入菜市场，每个位像是色彩的展台，每个菜品像近器一样光鲜，像涂上秈彩一样 发亮。土豆挤在众多菜品中，有着大肚能容的气质，也有慈直肥胖的容颜．。 土豆满身的泥土，鼓着肥帮于，像是有一大肚子的话要往出倒，却总一言不发。母亲说，土豆，是最贳贱的粮食，不用操那么多的心，泥土里的土豆悄悄在往大里长。母亲晓得，土豆不会骗她。 把火土豆丢进屋花居大堆里，“烤的疙大，吃的洋芋果，”洋羊混是土立，我老家把土豆叫果至少两吃土豆，在下泸克森州，青年男大热恋时，会送给对方一个土豆，因为对当地人来说，“爱情和土豆一样宝贡”。欧洲郁国干脆管德国叫“土豆国”。 把疙瘩大里的土豆翻个身，让它“扑哧扑哧”冒个气，火焰里“哗啤”响，像一场欢奏曲一样老家吃火烧土豆，有说法：一捧二吹三拍四忽悠。一捧，就是不要把土豆抓在手里，要捧着土豆不停轮换于双掌数热；二吹，嘴里不停地吹气，吹去灰烬和热气；三拍，用手轻轻拍打，拍净泥土灰烬；四忽悠，就是慢慢剥开，嘴与土豆始终保持相应的距海，同时持续不断均匀地哈气，吹散土豆心里高温。几番下来，滚烫的土豆稍稍冷了，一边剥著土豆皮，一边该笑风生，心里是那么踏实。其实，生活不需要山珍海味，只需静坐下来，舒心吃上一颗火烧土豆就好了。 在我小时候的记忆里，土豆是最好特弄的庄稼。惊蛰后，土地开始松动，春天启程。只要不是盐碱地，上豆挨土就能长，在缺吃的年代，土豆是个室。记得土地刚刚承包到户，乡亲们技到了地里种啥自己做主的感觉，用力用肥多了，那年土地种啥成啥，土豆也比往年丰收，没有存的地方丁，家家户户就把土豆堆放在老屋街沿上。土豆收回家，天天吃土豆，各种吃法。蒸熟吃在火堆里烤著吃。切成丝，炒土豆丝。切成片，与腊肉炒。 小时候，母亲把新鲜土豆去皮房浆，滤去渣，剃下的淀粉水沉淀晒干后，就成了土豆粉，母亲把晒干的土豆粉，加上白糖，边用开水冲，边用筷子搅拌，不一会几，一碗土豆糊糊好了。一碗甜上豆糊，无疑是农村小孩子能够欢喜好几天的事情，在某种程度上代表了孩子们对于甜蜜食物的喜爱和表达，甜丝丝晶莹的土豆糊让我们三兄弟一个个长大成人。如今，我们生活在城市，在狭小的城市空间中游走，我们依然能够保持者泥土的品质，得益于土豆的恩赐。 土豆一直在地下行走着，那些拳头大小的籽实，很低调地放在泥土的里面，不去声张，静静等在那里。进城打工的乡亲们，在城市的街道小巷里谨慎穿梭，他们有时候用手撑在街道的电线杆上歌一歇气，有时侯蹲在街边行道树下喝一口水。他们是我的土豆兄弟。他们在城市游走、生存，他们的肤色、内心没有改变，他们和一颗土豆的肤色、内心竟是那么一致。他们身上的气味就是土豆的气味，就是村庄的气味。 夜幕四合了，他们回到城市的一角，吃着从家乡带进城的土豆。这多像梵高画的《吃土豆的人》。梵高在给提奥的信里说：“我一直想强调这些在灯下吃土豆的人，盘中取食所用的正是在田里地的同一双手，因此这幅画代表了手的操劳，代表丁他们如何诚实地脎取吃食，”也许梵高没有发现土豆和人一起过冬的景象，要是发现了，他不会去画《吃土豆的人》，也许会画一幅《春天阳光里的土豆》。 堆在屋角的土豆，被冬天針射进来的光线照耀着，一身的土色静静的。土豆就在这样的屋子里开始休眠，冬天屋子不多的温暖，一半被人呼吸，一半被土豆呼吸着。就在这温暖的土屋里，醒着的土豆开始冒芽。这是多么早的一个春天，多么温暖的一幅画。 （选自《人民日报》2017年02月20日，有删改） 12．文章为什么宕开一笔写德国的土豆？（4分） 13．文章标题“土豆兄弟”有哪些含义？请结合全文简要分析。（5分） 14．简要赏析文章结尾一段的表达效果。（6分） 12．表明了土豆在各地人们的生活中都有着重要的地位，丰富了土豆的文化内涵；增添了文章的趣味性，使行文富有变化。（共4分。每点2分） 13．土豆外表憨厚朴实，像是我的兄弟；土豆伴随我长大，与“我”关系密切；进城打工的乡亲具有泥土般的品质，他们是我的土豆兄弟。（共5分。第1点1分，2、3两点每点2分） 14．紧承上文“春天阳光里的土豆”；运用比拟的手法和诗意的语言，描绘了一幅人与土豆和谐共处的温暖画面；表现了人与土豆间亲密的关系，赞美土豆给人带来了生活的希望。（共6分。每点2分）
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