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母亲的茼蒿 周爱华 ①故乡，出茼蒿。 ②我的家乡是长江边的一个小县城，在川东与鄂西交界的山地。县城北接一条小小的支流，在这条支流上有一个极小的古镇。镇子被大山环抱，清可见底的小河绕着山脚流淌，出产极好的蔬菜。街巷中，一年四季都走着挑菜担子的乡下人，担子里的菜青翠欲滴。临河人家辟有菜地的，地里冬天必种一点白菜和茼蒿，夏天则是豆荚和瓜藤。 ③我家在镇子的小河边上，有一片不算小的菜地。地是母亲从乡下嫁来后开辟的，地边界的石坎是祖父垒的。石坎上面长了一株粗大的柚子树，两棵六月桃。 ④八九月间，母亲在地里撒下白菜子，也撒下茼蒿子。 ⑤冬天，河岸冻得起了白霜，菜园的白菜和茼蒿正鲜嫩水灵。母亲种的茼蒿为小叶茼蒿，叶子多缺刻，有点儿像山中小野菊细碎的叶子；颜色翠绿中带点灰绿，又像一蓬蓬玉做的海石花。寂静寒冷的早晨，茼蒿的叶子缀满了晶莹的露珠，闪烁着初阳的千万条光线，微风轻抚，串串滑落，那种美景令人难以忘怀。这时候拿菜刀割一把茼蒿，或对着白菜滚圆的根部斜砍下去，露水湿鞋，菜香满怀。黄昏夕暮，缕缕蒿香，带着清冽的苦味，更添幽静。 ⑥二三月，茼蒿起苔开花。茼蒿花颜色金黄，小圆盘状，极像一轮轮小太阳，洒满菜园；白菜和萝卜也开出了细小而繁密的花；紫色的胡豆花散发出朴实的芳香……天气渐暖，母亲的身影总与蔬菜的花儿相伴。 ⑦及至春阳灼灼，春已浓如酒。小孩子的歌声在浩荡的春风中传得很远：“茼蒿菜，开黄花，太阳大如金南瓜；弟弟菜，起苦苔，一朵一朵掉下来……”这首《茼蒿谣》是我儿时常常喜欢唱的。 ⑧茼蒿花开，经久不谢。我的母亲每年都种茼蒿。腊月和正月里吃茼蒿是寻常的事。茼蒿的美味也留在了我的记忆中。 ⑨离开故乡后，就再难见茼蒿。只有一次，偶见一个卖菜农民的脚下，放一束极像菊花叶的菜，无人过问。我问后，得知是茼蒿。我惊喜之余，赶快买下，回家一尝，果然是茼蒿。因口感显得粗糙，于是我心中疑惑，是这里的气候和家乡不一样，致使茼蒿变成这样阔大的样子吗？后来，在书上查明，此为大叶茼蒿。大叶茼蒿和家乡的茼蒿样子很不一样。但那熟悉的味道仍让我满心欢喜。我仿佛又回到了童年的故乡。 ⑩在家乡，同样称为蒿的植物还有苦蒿、陈蒿。苦蒿的叶子形状极像茼蒿，只是更细碎，秆粗长，春夏间，生于荒野，莽莽苍苍。苦蒿可割来捆成束，晒干，点燃后可驱蚊用。在四川吃过茼蒿，煮汤，味道有些苦。昆明的茼蒿是从冬卖到夏的，不知当地人买回家去怎么吃。在饭店吃过凉拌茼蒿，甚好，但不如家乡的有味。 ⑪我母亲做茼蒿，是把茼蒿拌上米粉蒸食。蒸后的茼蒿变得极为香滑、软糯。其中还要加入腊肉、豌豆荚和一些黄豆芽。茼蒿在我们那里还有一个别名：“蒸菜”。“蒸菜”是冬天和春天的菜。在冬天里吃着“蒸菜”，仿佛就看见了春天，知道春天不远了。 ⑫正月初，太阳果然就热起来，走在山路上是要脱棉袄的。山间各处的坟头，都挂上了红红绿绿的纸幡，响起零零落落的爆竹声。那纸幡做得很精致，有大红牡丹、白色冲天的鹤，或灯笼绣球，最寻常的是黄色的铜钱纸，叫人心生一种悲凉的欢喜——故乡人重此风俗，正月里就开始进行清明节的祭祀活动，待到了清明，反而不过此节了。不知其历史渊源，也许只是一种迎接春天的仪式，将春的消息也告知逝去的人。在故乡，春天似乎就是这样匆匆来到。只要是从这片土地上生长起来的人，就不会忘记那荒凉山野的春景—-那些怀念逝者、预示春天来临的纸花。 ⑬家乡还有一个风俗：家里有刚故去的长辈，头三年的每年正月初，要在长辈坟前的野地里，摆上菜蔬、米饭，请亲朋好友来吃。此礼节名为“燃社”。吃食中，除稀饭、凉面，还有蒸茼蒿。关于凉面，家乡又有一个奇景：大年初一早上，满街搭了卖凉面的桌子，桌子上排着一碗一碗的凉面，吃凉面的人在桌边站着吃；大年初三后，所有卖凉面的摊子一齐绝迹。要吃凉面，只等来年，不知何故。 ⑭茼蒿在家里蒸熟，抬至山上，由主人一碗一碗分给客人。野地里，闻得见半枯的草和经冬不凋的庄稼气息——多半是叶子里积着春水的卷心菜。 ⑮客人三五成群，团团而坐，喝稀饭吃茼蒿，忆往事，叹故人，有怀人、踏青、探春之意。 ⑯“亲人坟垄在，悲伤何所依？”十年前，在母亲的坟前，也吃了蒸茼蒿。那时，我已不再是那个在菜地边唱《茼蒿谣》的小孩了。每一个人都说，茼蒿蒸得极好，豌豆荚极嫩。“好得很呀！”三姐拍着手说。不知怎的，眼泪顷刻间从我的眼眶滚落下来。 （摘自《少年文艺》） 26．下列对文中加点词语的解说，不正确的一项是（ ） A．担子里的菜青翠欲滴 青翠欲滴：指青菜的绿色多得像要溢出来。 B．缕缕蒿香，带着清冽的苦味 清冽：指茼蒿的味道清爽中包含着凉意。 C．响起零零落落的爆竹声 零零落落：指爆竹声稀少、零乱，饱含着凄凉。 D．所有卖凉面的摊子一齐绝迹 绝迹：指摊子没有踪迹，永远不再出现。 27．下列对文章的理解和赏析，不正确的一项是（ ） A．第②段“我的家乡”山水环绕，环境清幽，盛产极好的蔬菜。 B．第⑤段画线句子运用比喻，把小叶茼蒿叶子比作小野菊叶子。 C．第⑩段，作者用四川、昆明的茼蒿味道衬托家乡茼蒿更美味。 D．本文歌咏家乡的茼蒿，借物抒情，表达了对母亲深挚的思念。 28．第⑥⑦两段语言生动形象，请说说这两段话的语言表达效果好在哪里。 29．结合全文，请简要分析题目的作用。 参考答案 26．D 27．B 28．⑥段运用比喻，把茼蒿的花朵比成圆盘、小太阳，突出了它的形状、颜色，赞美它的不凡。运用对比和拟人，用白菜和萝卜花的细小而繁密与茼蒿花像圆盘、小太阳形成对比，用拟人手法描写了胡豆花的香味；这些花的形象描写烘托出母亲的勤劳。 ⑦段运用比喻和引用，把春色比作醇酒，突出春意的浓重与美好；引用儿时的童谣《茼蒿谣》，表达了作者对母亲关照下无忧无虑的美好童年生活的留恋。 29．（1）内容上：点明主题，突出中心。本文中心：母亲种植的茼蒿见证了母亲的勤劳品质，母亲做的茼蒿菜包含着母亲对子女的关爱与期待之情，母亲的茼蒿及茼蒿菜引发了作者对母亲深深的思念之情、伤悲之情。 （2）结构上：茼蒿作为线索贯穿全文，串起全篇内容——以茼蒿为线索串起对母亲的回忆：种茼蒿、做茼蒿菜、对故乡茼蒿的回忆、在坟前吃蒸茼蒿回忆母亲，使文章结构严谨。 （3）写作技巧上：题目上的“茼蒿”是物，是作者抒情的载体，如此借物抒情，生动形象，耐人寻味。“茼蒿”这一物上，既承载着对母亲那满满的赞美之情、感激之情，也承载着对母亲那浓浓的思念之情、伤悲之情。 【解析】 26．本题考查学生理解词语含义的能力。 D.“永远不再出现”错，文章说“要吃凉面，只等来年”。故选D。 27．本题考查学生理解文章内容的能力。 B.“比喻”错，“母亲种的茼蒿为小叶茼蒿……有点儿像山中小野菊细碎的叶子”只是作比较，叶子是同类事物，不是比喻。故选B。 28．本题考查学生品味精彩的语言表达艺术的能力。 ⑥段，“茼蒿花颜色金黄，小圆盘状，极像一轮轮小太阳”运用比喻修辞，把“茼蒿花”比作“圆盘”突出其形状；比作“小太阳”，突出其颜色；“白菜和萝卜也开出了细小而繁密的花”强调其“细小而繁密的花”的特点，与茼蒿花的形状与颜色形成对比；“紫色的胡豆花散发出朴实的芳香”，“朴实”一词用来描写胡豆花散发出的香气，赋予它的性情。“母亲的身影总与蔬菜的花儿相伴”这些描写的对象都是母亲劳作的收获，以此烘托母亲的勤劳本色。 ⑦段，“春已浓如酒”运用比喻，把春色比作醇酒，凸显出春意的浓烈；“茼蒿菜，开黄花，太阳大如金南瓜；弟弟菜，起苦苔，一朵一朵掉下来……”引用《茼蒿谣》，“是我儿时常常喜欢唱的”自然引起对儿时生活和母亲的怀想，表达了对童年美好生活的怀念。 29．本题考查学生分析文章标题的含义和作用的能力。 结合“母亲在地里撒下白菜子，也撒下茼蒿子”“母亲种的茼蒿为小叶茼蒿”“我的母亲每年都种茼蒿。腊月和正月里吃茼蒿是寻常的事。茼蒿的美味也留在了我的记忆中”“我母亲做茼蒿，是把茼蒿拌上米粉蒸食”“十年前，在母亲的坟前，也吃了蒸茼蒿”可知，文章围绕“茼蒿”回忆了母亲种茼蒿、蒸茼蒿等往事，以“茼蒿”为线索串联全文，使文章结构完整。 本文是一篇回忆性文章，“母亲的身影总与蔬菜的花儿相伴”“茼蒿的美味也留在了我的记忆中”“十年前，在母亲的坟前，也吃了蒸茼蒿”“不知怎的，眼泪顷刻间从我的眼眶滚落下来”，借助茼蒿往事，字里行间隐含着对母亲辛勤劳作的敬意，对母亲逝去的深切思念之情。 文章题目是“母亲的茼蒿”，“茼蒿”是一种家乡的植物，是作者描写的对象，也是抒情的载体；种茼蒿、蒸茼蒿，母亲与“茼蒿”密不可分，而“母亲”则是作者借助茼蒿真正回忆的对象，“茼蒿”承载了作者对母亲深长的回忆与深切的思念，流露出一种母亲逝去的伤感情绪。
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